[해투 야간매점 따라잡기] 맥주안주로 좋은 제국의 아이들 황광희의 {광토스}

 

지난주, 즐겨보던 해피투게더에서 맥주 안주로 괜찮은 요리를 발견했다.

바로 제국의 아이들 황광희가 내놓은 것인데, 보는 내내 해보고 싶다는 생각이 많이 들었다.

 

내 관심을 끌게 된 이유가 

첫째, 우선 만들기 간편하다는 것이었고,

둘째, 그동안 자주 나왔던 라면이 아니라 과자를 활용한 것.

마지막으로 간단한 맥주안주로 무척 괜찮을 것 같아서 였다.

 

 

일욜날 곧 있을 남편 생일 선물을 사러 나갔다 왔더니 저녁은 먹기엔 배가 고프지 않고 맥주나 한잔할 생각에 바로 치토스를 사다 광토스 안주를 만들기 시작.

 

 

준비물 : 치토스 바베큐맛 작은 봉지사이즈, 슬라이스 치즈 2장, 피자 치즈 200g

 

1. 광토스의 가장 중요한 포인트는 바로 눅눅한 치토스여야 한다는 것인데,

하루 정도 과자를 공기에 노출시키지 못해서 고민하던 차에 과자를 채에 받쳐 끊는 물 위에 두고 수증기를 쐬였더니 금새 눅눅해 졌다.

2. 과자를 전자렌지에 돌릴 수 있는 접시에 담은 후 

그 위에 슬라이스 치즈 2장을 작게 등분하여 골고루 얹는다.

3. 그 담엔 피자용 치즈를 골고루 뿌린다. (느끼한 것이 싫으면 치즈의 양을 조절하면 될 듯하다.)

4. 전자렌지에 넣고 위의 치즈들이 모두 녹을때 까지 1분~1분30초 정도 돌리고,

 칠리소스를 위에 뿌리거나 담아서 찍어먹으면 된다.

맥주와 함께 먹으면 아주 좋은 안주가 된다. ^^

바삭, 짭잘, 고소, 풍미가 있는 괜찮은 안주~ 

 

 

^^ 평소에 광희가 솔직하고 연예인 같지 않아서 좋았는데, 이번에도 재밌었다.

해투 야간매점 메뉴 58호 등록을 축하합니당~